各位老铁们,挂面大家好,家常今天由我来为大家分享挂面家常焖面的焖面面家面做法 ,以及挂面家常焖面的做大全做法大全的相关问题知识,希望对大家有所帮助。法挂如果可以帮助到大家 ,常焖还望关注收藏下本站 ,做法您的挂面支持是我们最大的动力 ,谢谢大家了哈,家常下面我们开始吧!焖面面家面
本文目录
准备食材:细面条400克 、五花肉150克 、法挂葱姜适量、常焖蒜苔300克 、做法黄豆芽200克 、挂面油适量、盐4克、五香粉2克、大料、生抽 、老抽适量
做法
1/10面条上锅蒸10分钟 ,
2/10葱切花 ,姜切丝,肉切片(用生抽腌起来,肉吃起来更嫩),蒜苔切5厘米小段 ,豆芽洗净。
3/10锅放油 ,葱姜大料下锅爆香 。
4/10放入肉片 ,煸炒出香味 。
5/10放入蒜苔,豆芽 ,撒入盐,五香粉老抽翻炒2分钟。
6/10倒入清水(刚刚莫过菜就可以了) ,煮开。
7/10起锅把汤倒入碗中,锅底剩1/3汤。
8/10蒸好的面条平铺放在菜上 。盖好盖子大火闷2分钟,改中火再闷5分钟 。
9/10碗里的汤汁均匀撒在面条上,再中火闷5分钟 。
10/10闻到浓浓的香味就可以关火掀盖子了。把菜和面条拌匀就大功告成了。
1、买来细的干面条,放在湿屉布上 ,大火蒸20分钟 ,用筷子把面条抖开,放食用油拌一下,这样防粘连,放通风处 。
2 、将红萝卜、圆白菜切丝备用 ,鸡肉切丝后放淀粉抓一下。
3 、锅中放油 ,放入葱花炝锅,放入鸡丝炒熟后,加入圆白菜丝和胡萝卜丝,加老抽 、生抽 、盐调味 ,锅开出汤后(少加一点水,圆白菜出汤) ,将蒸好的面条放在菜的上面焖一会,用铲子将面和菜拌匀后出锅 ,香喷喷的焖面熟了 ,就这么简单。现在市场上都卖蒸好的熟面条 ,回家直接焖面就可以
步骤/方式1
肉切片加菜籽油炒熟
步骤/方式2
下大蒜炒一下 。豆角,土豆下锅
步骤/方式3
倒入盐,味极鲜 ,多炒一会,加水 ,没过菜 。煮3分钟左右倒出一半汤。
步骤/方式4
面条得解冻 。另外一个锅烧水,水开下面条,一软就捞起来过凉水 。
步骤/方式5
面条倒入豆角中,闷的过程中少量多次加前面乘出来的汤 ,喜欢面条有汤的可以在锅底剩一点汤的时候就拌面条。
步骤/方式6
完成了
好了 ,本文到此结束 ,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦 !
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